"Quem disse
que não dá para comer bem de forma saudável?"
Amanda Furtado
Meu nome é Amanda Furtado, tenho 26 anos, sou Nutricionista e Chef de cozinha.
O amor pela gastronomia saudável surgiu quando decidi estudar mais a fundo sobre saúde e a importância dos alimentos na vida do ser humano. Desde a infância gostava de uma boa sobremesa, era a famosa “formiguinha”. Com o passar dos anos fui aprimorando as preparações doces com ingredientes saudáveis, para que carregassem a memória afetiva das tradicionais receitas, não abrindo mão do sabor.
A partir daí, passei a adotar e a fazer receitas saudáveis em todas minhas refeições. Nos dias atuais, em que as pessoas têm cada vez mais responsabilidades e menos tempo, há uma tendência pela alimentação “rápida”, sendo que na maioria das vezes se tratam de alimentos sem os nutrientes necessários que o corpo necessita, prejudicando, assim, a saúde e bem-estar.
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